Search
LinkLinkLinkLinkLinkLinkLinkLinkLinkLink

Anjou duif met tapenade van paddenstoelen en koffie

Dat koffie in professionele keukens als smaakversterker wordt gebruikt, is volgens chef-kok Jozua Jaring van het Haarlemse Ratatouille (Michelinster) een koksgeheim. In dit gerecht geeft de koffie de tapenade body en smaakkracht.
Lees verder

Recepten