Ook zo gek op brownies? De blanke uitvoering, blondie, is al net zo heerlijk. We serveren hem hier in liquide en plantaardige vorm. Must-try.
1.
Schuim de haverdrink op met een melkopschuimer (of gebruik het stoompijpje van het espressoapparaat).
2.
Breek de witte chocolade in een hittebestendig glas van 300 ml. Voeg de espresso toe en een beetje van de opgeschuimde haverdrink. Roer tot alles goed is gemengd.
3.
Voeg de rest van de opgeschuimde haverdrink toe en bestrooi met chocoladerasp.