In Vietnam, het tweede producerende koffieland ter wereld, wordt koffie dikwijls zoet gedronken. Ca Phe Nau is een koffie met (zoete) gecondenseerde melk. Deze kokoskoffie is een tropische variant daarop.
— Koffie-crème caramels
— Crema caramellata al caffè
— Mokkaswirl meringues